[스크랩] 감기에 좋은 초간단 반찬 콩나물찜^^*

 

 

 

 

 

 

 

서리가 내린다는 상강!

 

이틀을 꼬박 추적추적 내리던

가을비가 그치고,

 

차가운 바람에 저절로 옷깃을 여미는 아침.

 

한 손이 고장나서.ㅎ

제대로 요리를 하지 못하는 촌부도

 

쉽고 간단히 만들고

맛은 정말 좋은 초간단 밥도둑~!!

 

[콩나물찜] 요리법으로 인사를 드립니다^^*

 

 

 

 

 

 

 

 

[콩나물찜 재료] 콩나물 300g

 

들기름 1큰술, 소금1/2큰술, 참깨 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술

물 100ml, 파 마늘 조금씩(파는 생략 가능.ㅎ)

 

 

 

 

 

▲ 오목한 팬이나 냄비에 들기름 1큰술 두르고

콩나물, 소금, 물 넣어주세요~!!

 

※ 기름이 겉돌지 않으면서

고소하고 깊은맛을 내기위한 방법^^

 

 

 

 

▲ 뚜껑 덮고 끓기 시작하면 

※ 2~3분간만 끓여주세요~!(가스불은 중약불로~)

 

★ 아삭한 식감은 살아있고, 비린맛은 없는

콩나물찜 만드는 작은 노하우^^*

 

 

 

 

▲ 국물에 파, 마늘, 고춧가루, 깨소금을 넣고~

 

※ 콩나물로 덮어 (센불로 키워서~)

(뚜껑은 열어 놓은 상태)

 

 

 

 

▲ 빠르게 섞어주면 완성입니다^^*

 

 

 

 

요리법은 정말 간단하지만

맛은 끝내주는.ㅎ

 

초간단 반찬 콩나물찜~!!

 

 

울 아들 녀석들을 포함한

요리에 자신 없는 모든 자취생들과.ㅎ

 

찬바람에 감기 기운 있는 분들께 강력 추천~^^*

 

 

~~ 오늘 하루도 화이팅유~~

 

 

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기분 좋은 행운이 가득합니다^^*

 

출처 : 촌부일기

글쓴이 : 시골아낙네 원글보기

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