많은양 계란찜 만들기

마하 봉사단
수요 공양간 봉사 날
계란 7판을
계란말이 한단다

아공
계란말이는
일이 너무 많어
찜으로 하면 안될까?

그럼 보살님이
계란찜 책임 지셔요 하는데

계란 한판에 물을
얼마나 넣었더라

대구서 봉사할때 했으니
사오년 전 일이라
기억이 가물 가물

계란 7판
물 큰냉면기 3그릇
소금간에 참기름 후추
부추 당근 송송

계란부터 풀어서
물 소금 넣고 휘~휘
참기름 후추 부추 당근
투하

비닐랩에
두 국자씩 담아
공기 안들어가게 꼭 묶어
봉지 봉지 담아서

큰 솥에
물이 끓을 즈음
모두 넣고 뚜껑 덮어 삶으면서
한번씩 국자로 눌러 뒤집어 주면
찜 끝~ 

제대로 되긴 됐는데
물이 약간 부족한듯
다음에 또 계란메뉴 나오면
물을 네그릇 넣으면 딱 맞을 듯

기록해 두지 않으면
다음 할때 또 헤매니까
요렇게 기록으로 남김