꽁치 통조림 강된장

비가 와서 마트 가기는 귀찮고 

저녁은 뭘 먹을까 고민 하면서

냉장고랑 싱크대 뒤지니

꽁치 통조림 하고 봄동이 나온다

이것으로 한끼 해결 할려고

잠시 고민을 하다가

어느 블로그에서 본 꽁치통조림강된장이 생각 났다

오늘 저녁 메뉴는 봄동 쌈밥

 꽁치통조림 강된장 만들기

통조림에 든 기름은 버리고

꽁치만 꺼내서 물에 살짝 헹구고

뚝배기에 넣고 으깬다

양파 당근 파 풋고추는 다지고

된장 크게 한스푼 다진마늘 조금

꽁치 으깨놓은 뚝배기에 모든재료 넣고

물 조금 넣어 짜글 짜글 끓이면

강된장 끝

식탁에 올릴때 참기름 깨소금 맛술(비릿내제거용)추가

생것 그대로 싸먹어도 되지만

상위에서 펄펄 살아서 밭으로 갈까봐

살짝 찌고

혹여 날것이 더 맛있을려나 그것도 곁들였더니

밭으로 가지는 않았는데 그대로 남았다

쩝~쩝~쩝

촌스런 우리 입맛에 딱이네

남편 수저를 놓으며 으~잘먹었다 한다