♬~맛깔스럽게~♬/기초정보

꽃게 암 수 구별법

진여향 2009. 10. 3. 13:02

게의 배쪽으로 삼각형 모양이 있는데

이것이 뾰족한 삼각형은 숫게이고

넓고 둥근것은 암게

 

숫게는 속살이 많아 다양한 요리에 좋고 찌게 국물을 우렸을때 시원한 맛이 나고

알이 가득한 암게는 게장담그기에 좋다

'♬~맛깔스럽게~♬ > 기초정보' 카테고리의 다른 글

초간단 맛간장  (0) 2011.10.17
올바른 양념 넣는 순서  (0) 2009.11.04
속 빈 무 감별법  (0) 2009.06.08
맛간장 만들기  (0) 2009.03.25
간장드레싱  (0) 2009.03.12