남편이 챙겨먹는 생강
농협에서 35g에 오천얼마(?) 하는
생강분말을 늘 사서 먹었는데
올해는 품질 좋은 생강사서
내손으로 만들어 보자 싶어
행복천사님께 10키로 주문
양파망 자루에 넣고 벅벅 치대서
껍질 대충 벗겨내고
다라이에 담아서 TV보면서 껍질 벗기는데
생각보다는 쉽게 벗겨진다
저는 생강을 편으로 썰고
남편은 옆에서 건조기에 날날하게 펴 담으니
한번에 건조기에 다 안들어가
두번에 나눠서 말렸더니
생강 10키로가 1키로로
이제 이걸 분쇄하는게 관건
집에서 하려니 번거롭고
시장에 들고 나가서 고추 방아간에 갔더니
환만드는 제분소로 가라넹
제분소에서
깨끗하게 잘 말렸다며 생강은 원래
10키로 말리면 1키로정도 나온답니다
1키로 분쇄하는데 6000원
남편 일년먹을 생강 준비했습니다
혹시 구미 계시는분들
뭐든 약초종류 가루낼거 있으시면
요기로 가 보세요
가루 못내는게 없습니다
구미 중앙시장 내
동서건강원 환 제분소
구미시 원평2동 159-6번지
054-458-8768
010-4503-6256
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